Lundi avec Alice et Zaza – Coquillages et crustacés…

Ce lundi pour le rendez-vous hebdo avec Alice, Zaza et les copines du lundi, ça cause fruits de mer… Et comme souvent quand il s’agit de bouffe, je ne vais pas être très loquace… Je t’en ai déjà parlé quand il était question de petits plats d’été, de petits plats d’automne ou encore de plaisirs salés, je suis du genre très difficile. Et comme la vie est mal faite, tout ce que je n’aime pas est bon pour la santé ou tout au moins pour la ligne…

En ce qui concerne les produits de la mer, j’adore le poisson. Avec un père qui pêche ça aurait été ballot… Et avec ça il le cuisine à merveille. Donc le poisson oui j’aime. Mais les fruits de mer, c’est une autre limonade…

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Petit à petit j’ai réussi à en aimer quelques-uns : les moules (à la crème of course en bonne normande), les crevettes et les bouquets, les coquilles Saint Jacques mais sans le corail, les pétoncles (au beurre d’escargot de papa, un délice !) éventuellement du crabe mais que les pattes, et puis c’est à peu près tout. Au grand damn de mon homme qui à cause de moi ne profite jamais du beau plateau de fruits de mer au restaurant (et non, ne comptez pas sur moi pour faire un effort !). J’ai même déjà mangé du homard et je n’ai même pas aimé. Irrécupérable…Un paradoxe puisque j’aime bien aussi profiter d’une pêche pieds…!

Voilà, donc ma contribution de la semaine ne sera pas très prolifique, et sera peut être même un brin dénuée d’intérêt, je vous laisse en juger et me dire si les fruits mer, à vous ça vous parle ! Bonne semaine !

Lundi avec Alice et Zaza – Fenêtre sur…

C’est drôle que ce thème ait été choisi par Alice et Zaza pour ce lundi parce que justement avant-hier, voici ce que j’ai vu par la fenêtre de ma cuisine :

#vivrealacampagne @desperatecouchpotatoe

#vivrealacampagne @desperatecouchpotatoe

J’avais pourtant prévu de vous montrer la vue depuis mon bureau, une vue presque sur mer (presque car cette dernière est cachée par la digue, et encore u peu plus par l’installation des cabines de plage dès la fin avril), mais j’ai oublié de vous la prendre en photo. Alors voilà, ce sera ces oies qui n’étaient jamais passé par là… C’est chouette de vivre à la campagne ! Le reste du temps, et depuis peu, un portail nous coupe la vue de cette rue régulièrement, et tant pis pour ce genre de rencontre, car c’est bien agréable de ne pas se sentir épiés. Nous sommes en effet sur un chemin propice à la randonnée et avons une belle maison, alors les groupes de randonneurs qui s’arrêtaient devant pour regarder, voire carrément prendre des photos, pendant qu’on mangeait dehors ou  qu’on profitait du jardin, les voitures qui ralentissaient et moi qui me précipitait pour aider, n’ayant comme réponse qu’une redémarrage en trombe ou un « non, on regardait juste votre maison », ça allait cinq minutes. Pour vivre heureux vivons cachés ! Un portail d’un mètre soixante suffit 😉

Et puis pour la vue, il nous reste les baies vitrées du salon :

#vivrealacampagne (2) @desperatecouchpotatoe

#vivrealacampagne (2) @desperatecouchpotatoe

Lundi avec Alice et Zaza – Histoire(s) de Job

Cette semaine chez Alice, Zaza, et toute la compagnie, on cause boulot. Alors au boulot !

Quand j’étais petite, comme tous les gamins, à l’image de mon Petit Monsieur qui oscille en ce moment entre vétérinaire et caissier, je changeais tous les jours d’idées métier. Celles qui m’ont tenu le plus longtemps sont chanteuse, journaliste, monteuse et archéologue. L’archéologie revêtait un aspect scientifique hors de ma portée, le journalisme a été réduit à une voie de garage par un manque de confiance issu d’un Bac de français foiré (je te dis pas comme j’en ai voulu à l’examinatrice de l’oral quand plus tard je renouais avec de bonnes notes en rédactionnel…), le montage n’a pas voulu de moi en BTS malgré un Bac Cinéma audiovisuel en ma faveur, et j’ai fui le casting de la Nouvelle Star auquel j’étais inscrite en voyant la queue devant M6… Il me restait donc le Tourisme.

Mon travail, j’en parle souvent ici, la plupart du temps pour m’en plaindre… C’est vrai il me prend beaucoup de temps, ne me donne pas beaucoup d’argent, et me cause pas mal de fil à retordre… J’aime mon métier mais j’ai souvent du mal avec mon travail. Mais au final on dira que c’est la combinaison des deux qui est stimulante. Je suis chargée de mission dans le monde merveilleux du Tourisme. Et responsable d’un petit Office de Tourisme. Responsable, c’est comme directrice, juste le salaire en moins. Pratique pour les petites structures qui n’ont pas de budget. Du coup je suis polyvalente. Je fais quasiment tout, de la stratégie générale à l’accueil du touriste, du développement numérique au collage d’affiches (des fois même aussi je fais le ménage, c’est dire…). Des fois même, quand le budget est au beau fixe, je fais DRH et je gère une équipe. Ce descriptif te donne à la fois les avantages et les inconvénients de mon métier. Avantages, faire plein de choses tout le temps, être au cœur de l’action et dans la prospective, le développement, connaître le touriste pour mieux le servir (la plupart des directeurs en office de tourisme ne font pas d’accueil, les mêmes qui sont censés savoir et te dire ce que les touristes veulent et pondre des supports de communication dont les conseillères en séjour (c’est comme ça qu’on appelle les agents d’accueil maintenant, à l’instar des techniciens de surface – sauf que pour elles le métier a réellement changé, évoluant de distributeur de brochures à vacances-planner) se servent à l’accueil. Inconvénients, devoir tout survoler pour tout faire vite, porter la responsabilité de tout (quand ça marche pas) mais jamais trop de mérite (quand ça marche), batailler pour faire passer des idées au profit des visiteurs quand l’élu ne voit que par le local l’électeur… Pas facile tous les jours, mais je l’aime bien mon poste de responsable d’office de tourisme de petite structure. Et j’aime bien surtout le territoire sur lequel je bosse, un territoire rural où tout reste à faire et où le travail que je mène depuis 10 ans porte ses fruits petit à petit. Une vraie satisfaction de voir des touristes de plus en plus nombreux, de plus en plus fidèles, et des prestataires dont le business marche, surtout à notre époque. L’an prochain la réforme territoriale passera par ce territoire. Une fusion pour un territoire toujours rural (nous échappons à l’absorption par l’agglomération voisine), mais trois fois plus grand d’autres élus, tous avides de mandats, de pouvoir et d’indemnités diverses et variées. Avec d’autres collègues, moi issue d’une association, et les autres, tous fonctionnaires, avec des dents plus ou moins longues, avec des titres justifiés ou non, et des compétences venues de partout… J’ai étudié dans le tourisme jusqu’à Bac +4, et je risque d’avoir en direction un fonctionnaire qui a pour bagage des marchés publics et de la compta. Et de gentiment me dire de rester derrière mon comptoir distribuer des brochures qui ne seront même pas pratiques pour renseigner mes touristes. Alors là question job, j’ai les boules. Et ça m’énerve. Punaise je te raconte ma vie… Passons à la conclusion, donc…

Si j’avais su que ça existait, je serais plus allée vers l’infographie. Mais le CIO de ma ville, à part me faire faire un test sur ordi pour me dire que je n’étais pas faite pour les métiers altruistes (oups) et que je devais aller vers une voie artistique, ce à quoi la conseillère m’a dit « Ça tombe bien, tu fais option Cinéma ! Deviens intermittente du spectacle ! »… Bref, j’étais mal barrée. Mais dans le tourisme, on étudie pas mal l’art, et l’archéologie de fait, et puis au pire je pouvais essayer animatrice au Club Med ! J’ai donc fait Tourisme. BTS Tourisme (j’aurais pu faire Miss France tu vois).  Et après j’ai fait une maîtrise (séquence je me la pète : Mention Très Bien) dans le Patrimoine et l’Environnement. Et j’ai fait un stage, qui m’a permis de trouver mon job. Et je me suis formée en continu dans les métiers du E-Tourisme, en gros le numérique appliqué à la promotion touristique. Et là, enfin, je suis dans mon élément : je fais du journalisme, car je suis reporter de territoire, je fais du montage, car je réalise des petites vidéos pour le boulot, je fais de l’archéologie quand je cherche désespérément des infos sur un bled paumé pour en faire une visite guidée, et même de l’infographie car quand t’as pas de budget tu fais tout en interne (avec des logiciels de merde mais quand même…).

Bref à l’arrivée, je fais tout ce que je voulais faire, même si c’est avec peu de soutien et de reconnaissance, et au prix de pas mal de choses. Bon, j’ai abandonné la chanson mais il me reste toujours le karaoké…

Lundi avec Alice et Zaza – Séquence Détox

Bonjour et bonne année aux copines des Lundis à Deux à qui je n’ai pas encore eu l’occasion de souhaiter mes meilleurs vœux puisque je n’ai pas publié la semaine dernière, et j’en profite pour remercier Josse de son adorable carte de vœux ! Cette semaine chez Alice, Zaza et les participantes à ce RDV hebdo, on parle détox après les bons repas de fête.

A vrai dire, je ,ne sais pas trop quoi écrire sur ce sujet, déjà parce qu’à peine les fêtes terminées on enchaîne sur la galette – mais ça on en causera la semaine prochaine – alors question détox, c’est mal barré…

Ensuite, si je ne suis pas très détox, c’est parce que je n’ai pas vraiment l’impression de faire des excès pendant les fêtes… Ce n’est certainement qu’une impression, parce que le yoyo fluctue en ces périodes de fêtes à raison de deux kilos, mais qui ne s’installent pas pour trop longtemps. Ma méthode pour les faire repartir, c’est tout simplement la soupe le soir, ou une petite semaine de chrono-nutrition.

La chrono-nutrition est une méthode de régime mise au point par le Dr Delabos, qui a pour principe de donner à son corps ce dont il a besoin quand il en a besoin, et ainsi de respecter ses chrono rythmes. On peut même aller plus loin en adaptant le régime à sa morphologie, souvent liée à notre mode de vie.

Si ça t’intéresse je te renvoie à ce bouquin à partir duquel j’avais fait ce régime. Mais en gros ça donne ça : du gras le matin : fromage, un peu de pain, un peu de beurre (il faut se mettre au fromage le matin, je te l’accorde…) – du dense le midi : protéines et féculents (c’est là que tu peux caser ton steak frites) – du sucré au goûter : chocolat noir, fruits, fruits secs – et léger le soir : poisson et légumes.

Je ne sais pas si c’est infaillible mais en tout cas pour moi ça marche, et j’ai l’impression que sur les petits kilos consécutifs aux fêtes pas destinés à s’installer, c’est encore plus efficace. En plus ce n’est pas mauvais pour la santé contrairement à d’autres régimes, puisqu’on mange de tout, simplement pas aux moments habituels. Et  surtout ça ne donne pas vraiment l’impression d’être au régime – on peut manger du fromage, des frites et du chocolat, vous y croyez ? ! En plus, deux excès par semaine sont tolérés, ça ralentit bien entendu l’action du régime mais ce n’est pas catastrophique. Le truc un peu difficile c’est d’intégrer le principe rien avant, rien pendant (pas de pain), rien après, c’est à dire de faire des repas à plat unique. Mais moi qui prends rarement une entrée et qui ne suis pas une grande mangeuse de pain, généralement ça le fait, c’est plus pénible pour le dessert ^^ en revanche ! Voilà donc mon petit conseil détox, à agrémenter de sport et surtout de volonté pour un résultat optimal 😉

Et toi alors, besoin d’éliminer ? Tu fais comment ?

(Deux) Lundi(s) (pour le prix d’un) avec Alice et Zaza

Mes petites Patates je m’excuse, je vous délaisse ces temps-ci… Entre le boulot qui n’arrête pas (les mises à jour des éditions…), la bronchiolite qui a fait son grand retour, et les courses de noël qui ne sont toujours pas commencées, j’ai un paquet d’articles de retard…

Il y a deux lundis je n’avais pas encore fait mon sapin, donc je ne pouvais pas vous le montrer. Alors je corrige le tir cette semaine, et je fais malgré un jour de retard d’une pierre deux coups en vous le montrant avec ses jolies décorations (deux nouvelles guirlandes lumineuses pour cette année) !

Je suis assez fan des décos de noël, et en ce moment je photographie un paquet de lumières dans les villages pour le travail, alors j’en ai une vraie collec’ dans mon portable ! Si j’ai le temps dans al semaine je vous les rajoueterai en edit… Mais ce n’est pas gagné alors vous m’excuserez d’avance… A bientôt, et plus régulièrement (j’ai des vacances à noël ça devrait le faire !).